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MENU SAINT VALENTIN AU FLORENTIN 2020

MENU SAINT VALENTIN AU FLORENTIN 2020

Du vendredi 14 février au lundi 17 février 2020               60€/pers.

 

Apéritif et mises en bouche

*****

Oeuf poché frit, foie gras poêlé, asperges grillées, noisettes et morilles

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Sorbet au fromage blanc, Accla Cress et Eau de Villée

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Filet de veau en croûte d'herbes, écrasée de Plate de Florenville au confit d'échalottes,

réduction de porto truffé.

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Bavaroise chocolat blanc/framboise

Croquant praliné

 

Découvrez notre package St Valentin avec la chambre

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